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年夜饭

年夜饭,又称年晚饭、团年饭、团圆饭等,特指岁末元旦的阖家聚餐。年夜饭源于现代的年终祭奠仪,拜祭神灵与祖先后团聚聚餐。年夜饭是年前的重头戏,不但丰富多彩,而且很考究意头。吃团年饭前先拜神祭祖,待拜祭典礼终了后才开饭。席上普通有鸡(寓意有计)、鱼(寓意年年有余)、蚝豉(寓意好市)、发菜(寓意发财)、腐竹(寓意富足)、莲藕(寓意聪明)、生菜(寓意生财)、生蒜(寓意会计算)、腊肠(寓意持久)等以求吉利。中国人的年夜饭是家人的团聚聚餐,这顿是年尾*丰富、*重要的一顿晚餐。 [59-63]

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