格兰仕首创预制菜智能微波炉 降低商户用人成本

预制菜智能烹饪科技发展,带动预制菜产业生态良性循环。“国民家电”格兰仕首创预制菜智能微波炉,创新预制菜“无人零售+智能烹饪”一体化解决方案,助推预制菜消费大规模走进商圈、写字楼、地铁站等公共场景。

“让国民消费预制菜像买饮料一样方便、像吃私房菜一样香!”格兰仕中国市场负责人表示,当前预制菜消费八成以上在机场、高铁站、便利店等B端市场,这些场景人流量大、需求频次高、周转快,为此,格兰仕专门面向B端餐饮运营和预制菜零售客户研制出商用预制菜微波炉。

据介绍,9月开始面向全国接受批量预定的格兰仕商用预制菜微波炉历时一年多时间开发,经过对预制菜头部品牌、主流菜品的深度调研,结合多元化消费场景的不同特征反复测试,集成智能扫码烹饪、一键双份加热等功能,高效还原预制菜品的美味同时,设备的便捷率、稳定性超高。

格兰仕充分考虑公共环境下的特殊需求,让商用预制菜微波炉搭载了智能AI云厨后台,可容纳海量菜单,1800W变频火力,繁忙时段也能快捷“上菜”。其中,每道云菜单均由格兰仕烹饪中心定制开发烹饪火力曲线,确保最大程度的美味还原,让商户在不同地域、不同门店、不同人员操作下,都能实现菜品的统一、高质量出品。服务人员扫描商品条码便可一键启动烹饪,极大提升服务效率,同时也可以满足无人零售场景下消费者的自主操作,降低商户用人成本。

结合不同客户运营条件,格兰仕商用预制菜微波炉还设置多层叠放设计,更加节约空间;核心零部件配套强化设计,能胜任长时间满功率运行;特设的“P-00”散热模式,可手动设置散热,避免机体过热,有效延长设备使用寿命。

格兰仕商用预制菜微波炉为餐饮服务商家和预制菜零售企业带来高效便捷的运营解决方案,可以广泛应用于社区、机场、便利店、高铁站、高速服务区等不同场景,弥补了多场景下预制菜智能烹饪设备的空白,可望进一步带火预制菜消费。