又是智商税！消费者协会调查：低糖电饭煲不可能降血糖

低糖电饭煲”经常宣称具有“降糖”“减糖”的作用,其原理是什么?真的有用吗?

近日,江苏省镇江市消费者协会对此进行了体验调查,得出结论: 使用低糖电饭煲煮出的“低糖饭”可能在某些糖分含量上有所减少,但“低糖饭”对血糖的影响与普通米饭相差无几,更不可能降血糖。

据了解,“低糖电饭煲”外观与普通电饭煲无异,除了电饭煲和锅体外,多了一层多孔过滤内胆,也就是商家宣称的沥糖釜、蒸笼等。

选择“低糖饭”功能时,必须搭配多孔过滤内胆使用。蒸煮过程中,水从孔内进入,对大米进行多次冲刷,再将米汤与大米分离, 沥出的米汤会带走大米中的部分糖分,以达到降低米饭中糖分的效果,而煮出的米饭就称之为“低糖饭”。